Esta es una de esas recetas que prácticamente se hace sola y con el mínimo de preparación requerida. Por lo general, hago papas solo con mantequilla, pero agregar un chorrito de aceite de oliva extra virgen hizo que los sabores realmente brillen y exploten. Tan simple y tan delicioso.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
PAPAS CAMBRAY (AMARILLAS O ROJAS) 1 KG
MANTEQUILLA SIN SAL 4 CUCHARADAS
SAL DE GRANO AL GUSTO HERVIR DE 15 A 30 MIN
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
PÁPRIKA AL GUSTO
PEREJIL PICADO FINAMENTE AL GUSTO
PALILLOS DE MADERA
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